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夺命碗遇热水就放毒 如何鉴别夺命碗

时间:2017-12-5 18:21:53  作者:  来源:  浏览:5  评论:0
内容摘要:街头或是餐馆里的假仿瓷碗,竟然是夺命碗?这种假仿瓷碗一遇到热水就有毒,并且甲醛超标3倍,对人体及其有害。下面来看下到底怎么回事。  在某餐具批发市场,在这里随处可见各式仿瓷餐具,黑红色、彩色和白色三类为主,普通饭碗大小的价格为3-5元/个。仿瓷餐具分A3料和A5料两种,“自家用的...

街头或是餐馆里的假仿瓷碗,竟然是夺命碗?这种假仿瓷碗一遇到热水就有毒,并且甲醛超标3倍,对人体及其有害。下面来看下到底怎么回事。

  在某餐具批发市场,在这里随处可见各式仿瓷餐具,黑红色、彩色和白色三类为主,普通饭碗大小的价格为3-5元/个。仿瓷餐具分A3料和A5料两种,“自家用的话,当然要买A5的,因为A3不符合餐具标准的。老板说很多餐饮店都买这种,因为便宜。

  记者分别在三处地点随机购买了三只仿瓷碗,并对三只碗进行热水热油实验。(材质均为店家所称或标注)

  仿瓷是一种高分子塑料材料,叫三聚氰胺甲醛树脂,也简称密胺树脂,它是无毒的,可以用于食品包装。一般来说,仿瓷餐具的耐温在零下30℃-120℃之间,而当油温超过230℃,已经远远超出了它的耐受温度,因此释放的甲醛超标了。

  现在市面上还有一种仿仿瓷碗,或者叫都假仿瓷餐具,是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。尿素甲醛树脂,耐温只有80℃左右。批发市场上的仿瓷碗就是尿素甲醛树脂,所以同样的油温会释放出更多甲醛。虽然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低,但在高温条件下,释放出来对人体是肯定有害的。



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